.jpg)
Składniki:
-
- 50 dkg obranej, pokrojonej w grube plastry marchewki
- 50 dkg obranej, pokrojonej w kostkę rzepy
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
.jpg)
Listy
Piure z rzepy i marchewki
by Kornelia Biedroń • • 0 Comments
Tag: warzywa
Listy
Rzepa pieczona z masłem czosnkowym
by Kornelia Biedroń • • 0 Comments
Składniki: 12 niedużych, obranych rzep 4 łyżki miękkiego masła 1 ząbek czosnku drobno posiekany ½ łyżeczki posiekanego estragonu 3 łyżki posiekanej naci pietruszki 1 łyżeczka soli i ½ łyżeczki białego pieprzu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy Sposób przyrządzenia: W miseczce dokładnie wymieszać masło, czosnek, estragon, pietruszkę i sól. Z rzepy odciąć zdrewniałą…
Listy
Rzepa
by Kornelia Biedroń • • 0 Comments
Rzepa należy do rodziny kapust. Nie występuje w stanie dzikim, wyłącznie pochodzi z upraw. W kuchni wykorzystywany najczęściej zgrubiały korzeń w smaku podobny do rzodkiewki. Występuje w wielu odmianach kolorystycznych od białego poprzez czerwony aż do czarnego. Pierwsze wzmianki o rzepie stosowanej w kuchni pochodzą ze starożytności. Zarówno liście jak i bulwy poza zastosowaniem kulinarnym…
Listy
Pieczarki faszerowane chili, pomidorami i czosnkiem
by Justyna Olech • • 0 Comments
-300x216.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 8 dużych, oczyszczonych pieczarek
- 4 łyżki tartej bułki
- 4 cebulki dymki
- 1 mała papryczka chili
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki tartego sera mozzarella
- 5 dkg boczku
- sól
Listy
Szparagi
by Mateusz Kania • • 0 Comments
Szparagi to warzywo z rodziny liliowatych obejmującej ok. 300 gatunków uprawianych głównie w cieplejszych obszarach Europu i Azji. Popularny w kuchni szparag lekarski jest uprawiany dla jadalnych młodych pędów. Stanowiły one przysmak w krajach starożytnej Europy, zwłaszcza w starożytnym Rzymie. Wartość odżywcza szparagów jest nieduża. Zawierają niewiele związków mineralnych i witamin oraz endogenny aminokwas –…