Piure z rzepy i marchewki

Składniki:

• • 50 dkg obranej, pokrojonej w grube plastry marchewki
  • 50 dkg obranej, pokrojonej w kostkę rzepy
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Opłukaną marchewkę i rzepę zalać wodą, przykryć, doprowadzić do wrzenia, gotować aż zmiękną. Dodać masło i przyprawy, wymieszać. Używając tłuczka do ziemniaków lub miksera przygotować puszyste piure. Podawać na gorąco.