Składniki: ½ główki kapusty 10 dag bekonu 1 cebula 2 l bulionu warzywnego 4 ziemniaki 1 łyżka oliwy 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka koperku szczypta chili, kminku, soli, pieprzu i cukru Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie z oliwek przesmażyć pokrojony bekon i cebulę. Po 5 minutach dodać poszatkowaną kapustę i dusić kolejne kilka…
Tag: warzywa
Porady i Ciekawostki
Zupa z cukinii Zofii
by Zofia Oleś • • 0 Comments
Składniki: 1 cukinia 1 kostka bulionu warzywnego 2 łyżki masła 1 cebula 1 ząbek czosnku szczypta mielonego ziela angielskiego szczypta białego pieprzu szczypta suszonego imbiru 1 łyżeczka posiekanej kolendry 2 łyżki soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę. Następnie wlać 1 litr gorącej wody z rozpuszczoną w niej kostką…
Porady i Ciekawostki
Krem z porów i ziemniaków
by Żaneta Buda • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag ziemniaków
- 3 pory
- 2 łyżki masła
- 1 kostka bulionu warzywnego
- ½ szkl śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- cukier
Porady i Ciekawostki
Buraki z pomarańczami w słodkim sosie
by Renata Sułkowska • • 0 Comments
Składniki: 4 pomarańcze 4 buraki 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy sól pieprz Sposób wykonania: Buraki ugotować do miękkości, gdy ostygną obrać je i pokroić w plasterki. Obrane pomarańcze podzielić na cząstki i dodać do buraków. Następnie musztardę wymieszać z oliwą, miodem oraz sokiem pomarańczowym. Doprawić…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z bakłażana i mięty Kamila
by Kamil Weber • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan 1 łyżeczka posiekanych listków mięty 1 łyżeczka posiekanego oregano 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 łyżka białego octu winnego sól pieprz cukier Sposób wykonania: Obranego bakłażana pokroić na kawałki, które oprószyć solą i odstawić na 15 minut. Po tym czasie gotować na parze około 10 minut do miękkości. Wówczas…