Składniki: 10 podudzi z kurczaka 1 szklanka jogurtu naturalnego 3-4 łyżki musztardy 10 plastrów wędzonego boczku 5-6 ząbków czosnku 1 łyżeczka ostrej papryki szczypta przyprawy chili 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ kg pieczarek sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Podudzia kurczaka umyć, osuszyć natrzeć roztartym z solą czosnkiem, pieprzem, papryką mieloną ostrą i słodką, oraz…
Tag: uroczysty obiad
Listy
Przepiórki pieczone z jabłkami
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: tuszki przepiórek kwaśne jabłka olej sól, pieprz, papryka suszony koperek Sposób przyrządzenia: Tuszki przepiórek umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem i suszonym koperkiem, odstawić na 30 minut. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki. Jamę brzuszną przepiórki napełnić jabłkami, tuszkę natrzeć olejem. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez 30 minut. W…
Listy
Polędwiczki w sosie śmietanowo-grzybowym
by Renata Witwicka • • 0 Comments
Składniki: 4 polędwiczki wieprzowe 2 średnie cebule 8 borowików 800 ml śmietanki 30%, masło przyprawa "Delikt do mięs" sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać a borowiki pokroić na mniejsze kawałki po czym razem przesmażyć na rozgrzanym maśle po czym wlać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Gotować jeszcze na małym ogniu aż…
Listy
Terrina z mięsa mielonego w szynce szwardzwaldzkiej
by Joanna Stadler • • 0 Comments
Składniki i sposób wykonania: Używamy do wykonania terriny formy w kształcie trójkątnej. Wykładamy formę folią spożywczą następnie wykładamy szynkę szwardzwaldzką , następnie wykładamy farsz z mięsa mielonego który robimy następująco: 0,5 kg mięsa mielonego 2 jajka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki pieprzu marynowanego Wrzucamy wszystko do miski i wyrabiamy masę, doprawiamy do smaku solą…
Listy
Pieczeń rzymska nadziewana warzywami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mielonego mięsa wieprzowego 3 średnie cebule 3 jajka 2 czerstwe bułki olej sól, pieprz do smaku Nadzienie: 2 czerwone papryki 2 duże cebule 2 cukinie średniej wielkości ½ szklanki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki bułki tartej 3 żółtka Sposób przyrządzenia: Bułki namoczyć, odcisnąć. Cebulę obrać posiekać przesmażyć na oleju. Do miski przełożyć…