Składniki:
- tuszki przepiórek
- kwaśne jabłka
- olej
- sól, pieprz, papryka
- suszony koperek
Sposób przyrządzenia:
Tuszki przepiórek umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem i suszonym koperkiem, odstawić na 30 minut. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki. Jamę brzuszną przepiórki napełnić jabłkami, tuszkę natrzeć olejem. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez 30 minut. W połowie pieczenia obrócić, polewać sosem powstałym w trakcie pieczenia. Podawać z ulubionymi dodatkami.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Teresę Niemirycz