Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: tofu

Tofu z suszonymi śliwkami

Składniki: 30 dkg tofu 1 duży banan 1 średnie kwaskowate jabłko 10 dkg suszonych śliwek 1 duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 łodygi selera naciowego 1 nieduża marchewka 1/2 szklanki rosołku warzywnego 1-2 łyżki oliwy z oliwek mielona ostra papryka granulowany czosnek imbir mielony Sposób przyrządzenia: Jabłko, marchewkę, seler, cebule oraz tofu pokroić w…

Kurczak z tofu i fasolą

Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 łyżeczka oleju (najlepiej sezamowego) 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka tartego imbiru ½ puszki białej lub czerwonej fasoli konserwowanej 1 łyżka sosu chili 2 łyżki sosu sojowego 3 łyżki bulionu drobiowego 50 dkg tofu zielona cebulka, koperek, natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso kurczaka pokroić w drobną kostkę.…

Zupa miso z krewetkami

Składniki: 4 szkl. miso z dodatkiem dashi 25 dag surowych krewetek bez skorupek 1 opakowanie kremowego tofu 4 pędy cebuli Sposób wykonania: 4 szklanki wody wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać misio i dokładnie wymieszać. Następnie dodać krewetki, trzymać na małym ogniu ok. 3 minut. W między czasie tofu pokroić w kostkę…

Makaron z tofu, warzywami i ostrym sosem orzechowym

Składniki: 1 duże opakowanie makaronu Sos orzechowy: 1 szklanka lekko wyprażonych orzeszków ziemnych 1 szklanka wody ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki cukru pieprz, chili do smaku Warzywa i tofu: 12 niedużych różyczek brokułu 1 marchewka pocięta w słupki o długości 5 cm 1 pęczek drobno pokrojonej cebuli dymki 12 kostek tofu ½ szklanki ulubionych kiełków…

Klopsiki mięsne po chińsku

 

Klopsiki:

  • 60 dkg mielonej wieprzowiny
  • 10 dkg mielonego tofu
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 białko jaja
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka tartego imbiru
  • 1 łyżka drobniutko posiekanej dymki
  • sól, pieprz do smaku

Sos:

  • 30 dkg kapusty pekińskiej
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 szklanki wywaru mięsnego
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz, cukier do smaku