.jpg)
Skład:
- piersi z kurczaka
- gruszka
- szynka w plastrach
- sól, pieprz
- oliwa
.jpg)
Tag: szynka
Wędliny
Kiełbasa Pawła
by paweł • • 11 komentarzy
Na początku chciałem wszystkich miłośników kuchni zachęcić do domowego wyrobu wędlin. Doskonałą rozrywka na działkę lub w domu. Musimy spełnić kilka warunków potrzebna będzie maszynka do mielenia mięsa dwa sitka o przekroju oczek 5 i 10mm. Lejek do kiełbasy stolnica do wyrobienia masy, wędzarka.
Dziczyzna
Zając po węgiersku
by tinca • • 0 Comments
Skład: duży comber zajęczy 150g tłustej szynki 100g słoniny 2 ogórki kiszone liść laurowy sól, pieprz, papryka Sposób wykonania: Comber zajęczy wyfiletować, pokroić w plastry. W podobne plastry pokroić szynkę oraz ogórki. Na szpadki do szłyków nabijać kolejno: plastry słoniny, zająca, szynki, liść laurowy. Przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na patelni. Następnie podlać niewielką ilością…
Biwak
Kanapeczki
by pejsik • • 5 komentarzy
Skład: pieczywo wedle uznania ser żółty szynka z puszki oliwki zielone papryka konserwowa (najlepiej ostra) ketchup lub sos cygański do wyboru: cebulka pomidor korniszony grzybki marynowane sałata Sposób wykonania: Ja nie jestem zwolenniczką prostoty w jedzeniu wiec łącze wszystko jak leci. Najważniejsze aby w każdej kanapce znalazło się cos konserwowego, bo to nadaje smak.…
Cielęcina
Faszerowany mostek cielęcy
by MiGd@l • • 0 Comments
Skład: ok.1,5kg mostka cielęcego sól, pieprz 4 łyżki przecieru z pomidorów 9-12 plastrów surowej szynki 2-3 pęczki natki 2-3 łyżeczki mieszanki przypraw kilka suszonych listków szałwi 6 łyżek oleju pęczek włoszczyzny 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1/2 szklanki sosu do pieczeni Sposób wykonania: włoszczyznę pokroić w drobną kostkę – natkę…