Składniki: • 10 plasterków pieczonej cielęciny • 10 plasterków szynki • 10 listków szałwii • pędy szczypiorku • 1 kieliszek białego wina • ½ l rosołu • 1 torebka żelatyny • cytryna Sposób przyrządzenia: Na plastrach cielęciny rozłożyć kawałki szynki oraz listki szałwii. Zwinąć ,związać pędami szczypiorku. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym rosole ,wymieszać z winem.…
Tag: szynka
Kotlety schabowe
Schabowy z szynką
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 60 dag schabu • 30dag wędzonej szynki • sól, pieprz • szałwia • olej do smażenia • 0.5 szklanki wytrawnego wina • mąka • 1 szklanka rosołu Sposób przyrządzenia: Schab pokroić na 6 kotletów i lekko je rozbić. Oprószyć mięso solą, pieprzem i pokruszonymi listki szałwii. Każdy kotlet zawinąć w plaster szynki. Związać…
Wieprzowina
Stek wieprzowy
by Xawier • • 1 Comment
-300x200.jpg)
Składniki:
• 0.5 kg chudej szynki
• 1 łyżeczka mąki
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule
• sól, pieprz
• 2 łyżki smalcu
.jpg)
Sałatki
Sałatka: ser, szynka, papryka, kukurydza, jajka, itd.
by evvka • • 4 komentarze
Produkty mają w sobie tak pyszny i naturalny smak, że nie trzeba dodawać do tej sałatki żadnych przypraw, takich jak: sól czy pieprz.
Wieprzowina
Bitki wieprzowe duszone
by Xawier • • 3 komentarze
Składniki: • 0.5 kg szynki lub łopatki • 0.5 łyżeczki rozmarynu lub lubczyku • po 0.25 łyżeczki estagonu i szałwi • 2 ząbki czosnku • 1 cebula • 1 szklanka rosołu • 5 łyżek oleju • sól, pieprz • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku Sposób przyrządzenia: Umyte mięso oczyścić, pokrajać w cienkie plasterki…