Składniki: 40 dkg makaronu spaghetti łyżeczka oleju sól, pieprz do smaku 5 dkg suszonych grzybów/ borowiki/ 1 szklanka śmietany ½ łyżeczki bulionu w proszku ½ szklanki posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Zagotować 3 litry wody z dodatkiem soli i oleju. Grzyby zalać wodą i gotować około 10 minut, przecedzić i wywar grzybowy wygotować prawie do…
Tag: spaghetti
Listy
Zielony makaron Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 15 dkg szynki
- 30 dkg groszku
- 1 puszka pomidorów
- oregano, bazylia
- sól, pieprz do smaku
- 40 dkg makaronu spaghetti
- 1/3 szklanki śmietany kremówki
- szczypta cukru
- 25 dkg żółtego sera Gouda
Listy
Spaghetti z małżami Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg makaronu spaghetti
- 1 ½ kg małży w muszlach (mule)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 zmiażdżone ząbki czosnku
- ½ szklanki białego wina
- 1 szklanka śmietany
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- sól, pieprz do smaku
Listy
Spaghetti z polędwicą Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 suszone grzyby 30 dkg polędwicy 1 cebula 2 łyżki oleju bulion grzybowy / kostka/ łyżka mąki rozmaryn sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Grzyby zalać szklanką zimnej wody. Moczyć godzinę, gotować około 20 minut, pokroić w paseczki, wrzucić do wody w której się gotowały, dodać kostkę bulionową i mąkę rozrobioną w odrobinie zimnej…
Listy
Włoskie kopytka Gnocchi
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 20 dkg białego sera 2 łyżki masła 10 dkg startego sera parmezanu 8 listków szałwii 2 żółtka 10 łyżek mąki sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, ugotować odcedzić, wystudzić i przepuścić przez maszynkę razem z białym serem. Dodać mąkę i 3/4 startego parmezanu, żółtka, sól i pieprz do…