Składniki:
- 40 dkg makaronu spaghetti
- łyżeczka oleju
- sól, pieprz do smaku
- 5 dkg suszonych grzybów/ borowiki/
- 1 szklanka śmietany
- ½ łyżeczki bulionu w proszku
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Zagotować 3 litry wody z dodatkiem soli i oleju. Grzyby zalać wodą i gotować około 10 minut, przecedzić i wywar grzybowy wygotować prawie do końca, dodać do niego śmietanę i gotować do zgęstnienia. Dodać pozostałe składniki, oraz pokrojone w paseczki grzyby, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą bulionową w proszku, odstawić. Ugotować makaron w/g przepisu na opakowaniu, przełożyć na sito, przelać zimną wodą i podać na stół, sos podawać oddzielnie.