Składniki: 2 filety z piersi kurczaka 3 jajka 4 łyżki startego sera żółtego 1/2 szklanki śmietany 4 łyżki mąki 2 łyżki oleju Sos: 1 cebula 250 g pieczarek 5 dag szynki 1/2 szklanki gęstej śmietany 2 łyżki oleju 1/2 pęczka szczypiorku 1 ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Sos: cebule pokroić w piórka, grzyby w ćwiartki, szynkę…
Tag: sos
Spaghetti
Spaghetti carbonara
by Marta • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dkg makaronu spaghetti
- 15 dkg boczku, pokrojonego w bardzo cienkie plasterki
- 5 dkg tartego żółtego sera (Pecorino)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 jajko
- 3 żółtka jajek
- 1/3 szklanki białego wina
- 1 średnia cebula pokrojone w cienkie plasterki
Makarony
Capellini z sosem czosnkowym
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg makaronu capellini (włosy anielskie) ¼ szklanki oliwy z oliwek ¼ szklanki drobno posiekanej natki pietruszki 4 ząbki drobno posiekanego czosnku ½ szklanki tartego parmezanu Sposób przyrządzenia: Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gdy makaron się gotuję na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek i pietruszkę, powoli dusić. Odcedzony makaron dodać do…
Jednogarnkowe
Red chili
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 75 dkg mielonej wołowiny
- 3 łyżki oliwy
- 1 pokrojona cebula
- 1 pokrojona papryka
- puszka kukurydzy
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka zgniecionego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka mielonego chili
- 1 kg czerwonej fasoli
- 1, 5 litra bulionu wołowego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
Sosy
Ostry sos czosnkowy
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka chili mielonego
- 2 łyżki keczupu
- 2 łyżki sos Worcester
- 1 1/2 łyżki sosu Pickapeppa
- 5 łyżek posiekane papryki jalepano
