Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sos

Bakłażany z sosem pomidorowym z parmezanem

Składniki: 4 bakłażany 5 łyżek oliwy pieprz garść liści bazylii 250 g startej mozzarelli porcja sosu pomidorowego 4 łyżki startego parmezanu Sposób wykonania: Bakłażany pokroić na plastry, które skropić oliwą. Przełożyć je na blachę i oprószać pieprzem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 15 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika…

Sos do smażonych ryb

Składniki: 130 g masła 300 ml wywaru z ryby 100 g krabów 20 g ziarenek gorczycy 2 łyżki mąki kukurydzianej Sposób wykonania: Wywar doprowadzić do wrzenia po czym dodać gorczyce oraz kraby. Trzymać na małym ogniu aż ziarna będą miękkie, wówczas dodać mąkę wymieszaną z masłem. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.