Składniki: 50 dkg schab bez kości Marynata: 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka cukru oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać wszystkie składniki marynaty. Schab umyć, osuszyć, zamarynować i odstawić na 1 godzinę w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. Piec w nim mięso przez około 20 minut polewając…
Tag: sos sojowy
Kurczak
Kurczak po tunezyjsku
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki miodu 1 łyżka oliwy 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki orzeszka ziemne mielone sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Orzeszki ziemne obrać i dobrze wyprażyć na teflonowej patelni, posiekać i zemleć. Miód wymieszać z sosem sojowym, oliwą, orzeszkami ziemnymi, solą i pieprzem. Dobrze umytego i osuszonego kurczaka starannie natrzeć mieszaniną miodu i…
Golonka
Aromatyczna golonka
by Roman • • 2 komentarze
Składniki:
- 1 kg świeżej wytrybowanej golonki, bez skóry,
- 2 łyżki maki kukurydzianej,
- 3 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki słodkiego sherry,
- 1 łyżeczka świeżego obranego ze skóry i startego imbiru,
- 1/2 łyżeczki przyprawy pięć smaków,
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu,
- 1/4 szklanki wody,
- 3 szklanki oleju roślinnego,
- 1 kostka rosołu drobiowego.
Łosoś
Sajgonki z łososia
by Administrator • • 2 komentarze
Składniki:
• 300 g filetów z łososia (lub innej ryby)
• Papier ryżowy na sajgonki
• młoda cebulka sałatkowa
• sos sojowy
• sól pieprz
• chili
• olej do głębokiego smażenia
Dodatki:
• dowolny sos orientalny np. słodko kwaśny, słodki sos chili, etc
Małże
Smażone jarzynki z imbirem, małżami i sosem sojowym
by Anerite • • 0 Comments
Składniki: • około pół kg mieszanych chińskich jarzyn (gotowa mieszanka) albo wziąć bok choy (chińska kapustka), chińskie brokuły, gatunek małego młodego szpinaku • 3 łyżki orzechowej oliwy • łyżka oliwy sezamowej • imbir w cienkich plasterkach (pół łyżki) • 4 zielone cebulki – drobno pokrojone • 2 łyżki sos ostrygowy (musi być gotowy w buteleczkach,…