Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: śmietana

Tort kokosowo-ananasowy

Składniki: 1 spód bezowy krążki ananasa w syropie (850 g) 600 ml śmietany kremówki 4 łyżeczki żelatyny 2 jajka 2 żółtka 1 łyżka cukru cukier waniliowy 50 g kremu kokosowego (z puszki) lub wiórków 3 łyżki likieru kokosowego 1 opakowanie cytrynowej polewy do ciast 1 łyżka startej skórki cytrynowej 6 łyżek soku z cytryny 20…

Kulki z czekolady

Składniki: • 25 dag gorzkiej czekolady • 1 szklanka śmietany • 1 torebka cukru waniliowego • 2-3 łyżeczki rumu • migdały lub orzechy • kakao • starta czekolada • cukier puder Sposób przyrządzenia: Śmietanę zagotować, wrzucić do niej pokruszoną lub połamaną gorzką czekoladę, mieszać aż czekolada się całkowicie rozpuści. Chwilę gotować, zostawić do wystygnięcia. W…

Zupa neapolitańska

Składniki: • 1 porcja włoszczyzny • kości cielęce • 2 łyżeczki masła • 2 łyżeczki mąki • 1 szklanka śmietany • sól • 5 dag startego, ostrego sera • makaron Wermiszel Sposób przyrządzenia: Z kości i włoszczyzny ugotować wywar. Masło stopić, zasmażyć z mąką, połączyć z częścią wywaru i śmietaną, dodać do reszty wywaru, zagotować.…

Piwna polewka po staropolsku

Składniki: • 4 szklanki jasnego piwa • 3 żółtka • 3 łyżki śmietany • 10 dag cukru • kawałek cynamonu • kilka goździków • 15-20 dag białego sera Sposób przyrządzenia: Goździki i cynamon utłuc w moździerzu, ale nie na proszek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Piwo wlać do emaliowanego lub kamionkowego rondla, dodać przygotowane…