Wybrać pięknych grzybów, wymyć w zimnej wodzie i sparzyć gotującą, następnie ugotować je w małej ilości dodając cebulę i pokrajać je w paski. Zasmażyć łyżkę mąki w maśle, rozprowadzić smakiem grzybowym, wrzucić pokrajane grzyby, zaprawić kwaśną śmietaną i zagotować. Sos ten można użyć do kotletów z kartofli lub do kaszy perłowej.
Składniki: 8 plastrów gotowanej wędzonej szynki, 6 łyżek śmietany kremówki 1/4 łyżeczki soli, 1 łyżka tartego chrzanu, 1 łyżka soku z pomarańczy, 1/2 pomarańczy. Sposób przyrządzenia: Śmietanę ubić z solą, wymieszać z chrzanem i sokiem z pomarańczy. Kremem posmarować plastry szynki. Zawinąć w rożki. Udekorować plasterkami pomarańczy.
Składniki: • 450 g grzybów • 1 cebula • 100 g słoniny • sól Sposób przygotowania: Grzyby oczyścić, sparzyć wrzątkiem, umyć, pokroić i usmażyć na słoninie, dodając przesmażoną cebulę i sól.Trzymać na ogniu, aż będą miękkie. Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Paula__18
Składniki: • 3-4 marchwie • 3 łyżki stołowe cukru • pół szklanki śmietany • 2 łyżki stołowe masła • sól Sposób przyrządzenia: Marchew pokroić na kawałki,dodać cukier oraz sól i smażyć aż do pojawienia się rumianej skórki.Następnie dodać śmietanę i zapiec w piekarniku. Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Paula__18
Składniki: • 1 kg polędwicy • 0.5 szklanki octu • kawałek cynamonu • kilka goździków • listek laurowy • kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego • 15 dag słoniny • 0.5 łyżki maki • 0.5 szklanki gęstej śmietany • sól • 2 łyżki posiekanej naci pietruszki Sposób przyrządzenia: Zagotować ocet z przyprawami, mięso umyć, oczyścić…