Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: śmietana

Zupa krem z brukselki

Składniki: • 50 dag brukselki • 40 dag warzyw mieszanych ( marchewka, por, pietruszka, seler ) • 1 cebula • 1 ziemniak • 2 łyżki masła • 1 szklanka słodkiej śmietanki • 2 żółtka • sól • 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki Sposób przyrządzenia: Warzywa mieszane i ziemniak umyć, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do…

Grzyby prawdziwe smażone

Wziąć grzybki, korzonki z nich powykrawać i użyć do suszenia, po osuszeniu utrzeć je na proszek, zachować w flaszce i używać do potraw. Grzybki zaś cienko w listki pokrajać, wypłukać parę razy w zimnej wodzie, aby piasku nie było i wycisnąć z wody. Zasmażyć masła z cebulą, włożyć w nie grzyby, osolić, opieprzyć, przykryć szczelnie…

Wykwintne ślimaczki z polędwiczek wieprzowych

Składniki: • 4 polędwiczki wieprzowe • sól • pieprz • 1 małe opakowanie śmietany • 1 łyżka majonezu • ½ tubki pasty makrelowej lub np. łosioiowej, sardelowej etc. • 4-6 ząbków czosnku • kilka łyżeczek musztardy • 8 patyczków do szaszłyków Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, a następnie każdą z polędwiczek przeciąć w poprzek na około…