Skład: na ciasto – po: 8 jaj łyżek cukru i maki inne składniki: 20dkg cukru 10dkg kakao 20dkg rumu 10dkg dżemu morelowego 20dkg bitej śmietany owoce z kompotu lub smażone czy osaczone z konfitury Sposób wykonania Zrobić ciasto biszkoptowe i podzielić na połowę. Jedna połowę upiec w tortownicy, a druga połowę podzielić znów…
Tag: smaczne
Przetwory domowe
Śliwki ala korniszony
by A. • • 0 Comments
Skład: 2 kg węgierek 1/2 kg cukru 3/4 litra octu 6% 2 listki laurowe 10 ziarnek ziela angielskiego 5 ziarnek pieprzu 5 goździków szczypta imbiru sól Sposób wykonania: Zagotować ocet z cukrem, solą i korzeniami. Umyte i wytarte do sucha śliwki nakłuć kilka razy szpilka., zalać ciepłym roztworem i zostawić na noc w szklanym lub…
Przetwory z ogórków
Sałatka ogórkowo-pomidorowa na zimę
by A • • 3 komentarze
Skład: – ogórki – pomidory – cebula – przyprawy proporcje dowolne Sposób wykonania: Dość duże ogórki ale jeszcze o małych ziarnach obrać i pokroić jak na mizerie. Małe jędrne pomidory pokroić na ćwiartki. Na dno słoika dać po 5 ziaren pieprzu i ziela ang., 1 listek laurowy, troszkę gorczycy a na przyprawach układać warstwami pomidory…
Wieprzowina
Paszteciki
by A. • • 0 Comments
Skład: 25dkg gotowanego lub pieczonego mięsa 1 cebula 1 mała bułka 4dkg masła 2 jajka 2-3 łyżki gęstej śmietany Sposób wykonania: ( to ma być w naleśnikach i wtedy potrzebna bułka tarta, jajko i tłuszcz do smażenia, ale ten farsz możesz użyć do tego ciasta). Wszystko razem zemleć (bułkę trzeba namoczyć i odcisnąć), cebule drobno…
Wieprzowina
Pasztecik z gotowanej wieprzowiny
by A. • • 0 Comments
Skład: – 25dkg gotowanej wieprzowiny – 1/2 bułki – mleko – cebula – 2dkg tłuszczu – 1 jajko – sól, pieprz Sposób wykonania: Robić jak wyżej, bułkę moczyć w mleku i odcisnąć. W zasadzie każdy farsz mięsny czy inny się nadaje, jak do pierożków. Można dodać do smaku majeranku czy co kto lubi. Można robić…