Skład:
- 25dkg gotowanego lub pieczonego mięsa
- 1 cebula
- 1 mała bułka
- 4dkg masła
- 2 jajka
- 2-3 łyżki gęstej śmietany
Sposób wykonania:
( to ma być w naleśnikach i wtedy potrzebna bułka tarta, jajko i tłuszcz do smażenia, ale ten farsz możesz użyć do tego ciasta).
Wszystko razem zemleć (bułkę trzeba namoczyć i odcisnąć), cebule drobno pokrojona przesmażyć, wszystko połączyć i doprawić solą, pieprzem.
Ma być gęsta zwarta masa.