Skład: duży comber zajęczy 150g tłustej szynki 100g słoniny 2 ogórki kiszone liść laurowy sól, pieprz, papryka Sposób wykonania: Comber zajęczy wyfiletować, pokroić w plastry. W podobne plastry pokroić szynkę oraz ogórki. Na szpadki do szłyków nabijać kolejno: plastry słoniny, zająca, szynki, liść laurowy. Przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na patelni. Następnie podlać niewielką ilością…
Tag: smaczne
Kurczak
Limonkowy (lub cytrynowy) panierowany kurczak
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – filety z kurczaka – otarta skórka z jednej lub dwóch limonek (lub cytryn –lub obu) – sok z powyższych – 2 łyżki tartej bułki – 2 łyżki utartego parmezanu (lub podobnego sera) – sól i pieprz do smaku – ½ łyżki oliwy Wykonanie: Nagrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza. Potnij filety z kurczaka…
Kurczak
Powoli pieczony kurczak z czosnkiem i cytryną
by Administrator • • 1 Comment
-300x188.jpg)
Składniki:
– 1 kurczak (około 2-2.25kg) podzielony na 10 części
– 1 główka czosnku rozdzielona na nieobrane ząbki
– 2 dwie cytryny podzielone w ósemki
– garść świeżego tymianku
– 3 łyżki oliwy
– 150 ml białego wina
– Pieprz (czarny)
.jpg)
Desery
Afrodyzjak – deser króla Stasia
by tinca • • 2 komentarze
Skład:2 łyżki kawy mielonej2 szklanki słodkiej śmietanki1 szklanka mleka100g cukrucukier waniliowy40g żelatyny Sposób wykonania:Kawę wsypać do szklanki wrzącej wody i chwilę pogotować. Dokładnie odcedzić i wląć do podgrzanego mleka. Dodać cukier i żelatynę. Wlać śmietankę i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Kiedy zacznie gęstnieć natychmiast przerywamy podgrzewanie i pozostawiamy do zastygnięcia.
