Składniki: 350g kiełbasy (kabanosów) 1 cebula 1 por 2 marchewki 400g posiekanych pomidorów (mogą być z puszki) 350g świeżej młodej kapusty 1-2 ząbków czosnku szczypta suszonego tymianku 1,5 litra wywaru rosołowe Sposób wykonania: Posiekana cebulkę i pora oraz pokrojona w plasterki marchew podsmażyć na dwóch łyżkach oleju przez około 3-4 minuty. Dodać pomidory, kiełbasę pokrojona…
Tag: smaczne
Zupy
Zupa krem z ziemniakow i pora
by miczka • • 0 Comments
Przekąski
Paszteciki w naleśnikach
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 7-8 łyżek mąki 2 jaja 2-3 łyżki oleju lub oliwy 3/4 szklanki mleka sól cukier Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać, wsypać do dzbanka, dodać jaja, mleko, olej lub oliwę. Wymieszać ciasto trzepaczką, rozprawić wodą (ok.1/2 szklanki), przyprawić solą i odrobiną cukru (ok.1 łyżeczki). Powierzchnię patelni rozgrzać, lekko posmarować tłuszczem, pierwszą porcję ciasta usmażyć rumieniąc z…
Dziczyzna
Polędwica z dzika
by Olusia • • 1 Comment
Skład: 1 kg polędwicy z dzika sok z cytryny 1 ½ szklanki domowego, czerwonego wytrawnego wina listek laurowy po kilkanaście ziaren ziela angielskiego, pieprzu i jałowca cynamon kilka goździków 3 ząbki czosnku 3 cebule 10dkg suszonych śliwek 1 łyżka smalcu sól, pieprz cukier Sposób wykonania: Zagotować wino z przyprawami i ostudzić. Polędwice oczyścić z żył…
Ryby
Zapiekanka rybna
by miczka • • 0 Comments
Składniki: 0.5 kg fileta z ryby (łososia, dorsza itp.) 1,5 kg ziemniaków (tłuczonych) szklanka mleka dwie garstki koperku łyżka maki łyżka masła polowa cebulki Sposób przygotowania: Przygotowanie sosu: na maśle podsmażyć posiekana cebulkę, dodać mąkę i po 2 min mleko, na koniec dodać koperek i doprawić do smaku sola i pieprzem. Następnie podsmażyć rybkę (mogą…