Składniki: 6 szklanek mleka 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 szklanka melasy (jaggery) ¼ szklanki orzechów nerkowca ¼ szklanki jasnych rodzynek 4 zmielone ziarna kardamonu 2 łyżeczki klarowanego masła Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu grubościennym wymieszać mleko z melasą, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając aż melasa rozpuści się w mleku i zacznie pono gęstnieć. W…
Składniki: pierożki (kliknij) olej Sos: 2 łyżki sosu sojowego 3 łyżki octu ryżowego 1 łyżka drobno posiekanej młodej cebulki 1 łyżka drobno posiekanego czosnku Sposób przyrządzenia: Składniki sosu dokładnie wymieszać, odstawić w chłodne miejsce. Ugotowane wcześniej i schłodzone pierożki zrosić olejem, wymieszać. Tak przygotowane pierożki układać na aluminiowych tackach i piec na mocno nagrzanym grillu…
Składniki:
Ciasto:
Farsz:
Składniki:
Ciasto:
Farsz:
Składniki Ciasto: 1/4 l mleka 2 jajka 7 łyżek mąki 2 łyżki cukru (do słodkiego farszu) szczypta soli tłuszcz do smażenia (najlepiej sklarowane masło) Farsz: 0,5 kg białego tłustego sera 2 żółtka śmietana 18 proc. garść rodzynek (niekonieczne) cukier waniliowy cukier puder do smaku Sos: duży jogurt naturalny 2 łyżki śmietany 18 proc. 2 krople…