Składniki: • 1 łyżka musztardy • 15 dag masła • 2 łyżki wody • 2 żółtka • sok z 1 cytryny • sól • pieprz Sposób wykonania: 1 łyżkę masła roztopić po czym ubić na pianę z wodą, wówczas zdjąć z ognia, połączyć z żółtkiem. Ponownie postawić na ogniu, dodać resztę masła i energicznie mieszając…
Tag: smaczne
Kalafior
Kalafior w ziołach
by Ewelka • • 0 Comments
Składniki: • kalafior • sok z 1 cytryny • 1 szkl. bulionu • 2 łyżki masła • łyżka mąki • ½ szkl. śmietany • 2 łyżki posiekanych listków ogórecznika • łyżka posiekanej natki pietruszki • łyżka bazylii • łyżeczka posiekanych listków melisy • łyżeczka posiekanego krwawnika • łyżeczka posiekanego koperku • łyżeczka posiekanego szczypiorku •…
Sosy
Sos ogórkowy
by Ewelka • • 0 Comments
Składniki: • 2 ogórki • łyżeczka posiekanych listków mięty • łyżeczka oregano • łyżeczka szczypiorku • 1-2 ząbki czosnku • sól • pieprz • 1,5 szkl. jogurtu • łyżka soku z cytryny • łyżeczka oliwy Sposób wykonania: Czosnek rozetrzeć z solą, pieprzem, olejem oraz sokiem z cytryny po czym dodać obrane ogórki pokrojone w drobną…
Torty
Czekoladowy tort Ewy
by Ewa S • • 0 Comments
Składniki:
• 180 g cukru
• 180 g masła
• 200 g mąki
• 5 jajek
• kieliszek rumu
Krem:
• 3 żółtka
• 100 g cukru
• ćwierć szkl. śmietany
• 250 g marmolady morelowej
• lukier umowy
Cielęcina
Cielęca pieczeń Ewy
by Ewa S • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg cielęciny zadniej bez kości • marchew • pietruszka • cebula • ½ selera • 3 łyżki ostrej musztardy • 100 g słoniny • sól • łyżka masła Sposób wykonania: Jarzyny obrać, zetrzeć na tarce, wówczas dodać musztardę, wymieszać i natrzeć cielęcinę po czym mięso ułożyć w kamiennym garnku, przycisnąć talerzykiem i…