Składniki: 1 łyżka oliwy 2 łyżka masła 50 dkg pasternaku obranego grubo pokrojonego 50 dkg marchewki obranej, grubo pokrojonej 50 dkg rzepy, obranej pokrojonej w plastry ½ szklanki posiekanej naci pietruszki, trybuli i innych ulubionych 1 szklanka bulionu drobiowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę i 1 łyżkę masła. Dodać pokrojone warzywa, Soł…
Składniki: • wieprzowina karkówka 2 kg • cebula 1/2 kg • sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso kroimy w plastry grubości 1cm. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Mięso doprawiamy i odstawiamy na kilka godzin.W brytfance układamy na przemian mięso i cebulę. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięska – pod koniec ściągamy pokrywkę…
Trochę pracochłonne ale smak wszystko wynagradza. Składniki: Ciasto • mąka 1 kg • soda oczyszczona 2 łyżeczki • mleko ciepłe 2 szklanki • masło roztopione 1 kostka • sól szczypta Farsz: • mięso mielone mieszane 1 kg • cebula 7 sztuk dużych • sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Z wszystkich składników wyrabiamy ciasto.…
-300x173.jpg)
Składniki:
• cukinia 1 mała sztuka
• pomidory suszone z bazylią i czosnkiem kamis 2 łyżki
• spagetti 1 porcja
• ocet balsamiczny do smaku
• chili szczypta
• serek topiony typu hochland śmietankowy 1/2 tego prostokątnego
• śmietanka słodka 18% 50-100 ml
.jpg)
Składniki: • kapusta biała 1/2 główki • marchewka 2 sztuki • cebula 1 sztuka • majonez kielecki 1/2 słoiczka średniego • cukier puder 1 łyżeczka • mleko 2 łyżki • sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kapustę tarkujemy na tarce o dużych oczkach – jest lepsza, niż poszatkowana tradycyjnie. Obieramy marchewki i też je…