Składniki: 50 dag brzoskwiń 1 kg kwaśnych jabłek cukier Sposób wykonania: Sparzone brzoskwinie obrać ze skórki po czym przekroić na pół i usunąć pestki. Następnie z jabłek usunąć gniazda nasienne i rozgotować je w małej ilości wody, wówczas przetrzeć je przez sito i doprawić do smaku. Następie jabłka wymieszać z brzoskwiniami i przełożyć do słoików.…
Tag: smaczne
Dodatki
Domowe przyprawy, Malezyjskie curry
by Kim • • 0 Comments
Składniki: 10 goździków 10 ziaren czarnego pieprzu 4 ziarna kardamonu 4 suszone papryki chili 1 laska cynamonu, około 5 cm 4 łyżki nasion kolendry 2 łyżki nasion kminku 1 łyżeczka nasion kopru Sposób przyrządzenia: Wyprażyć na suchej patelni goździki, pieprz i kardamon, odsypać do pojemnika. Podobnie wyprażyć rozdrobniony wstępnie cynamon i pokruszone papryki, a gdy…
Zupy
Zupa z cytryną
by Kornelia • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ l rosołu 1 cytryna ½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Rosół zagotować po czym wrzucić do niego kawałek cytryny razem ze skórką. Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i przelać na talerze. Przed podaniem posypać natką pietruszki a do każdego talerza…
Zupy
Szwajcarska zupa serowa
by Martyna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 cebula
- 3 dag masła
- 2 dag mąki
- ¾ l mleka
- 1/8 l białego wina
- gałka muszkatołowa
- 1 kromka ciemnego chleba
- 8 dag starego ementalera
- ½ szkl. śmietanki kremówki
- sól
- biały pieprz
Warzywa
Koper włoski w panierce
by Wioletta • • 0 Comments
Składniki: 2 główki kopru włoskiego 1jajko tarta bułka 6 łyżek oleju ½ pęczka natki pietruszki sól biały pieprz Sposób wykonania: Koper włoski pokroić w plastry, które gotować w osolonym wrzątku ok. 15 min po czym odsączyć i odstawić aby ociekły. Następnie oprószyć je solą oraz pieprzem i obtoczyć w mące. Następie zanurzać w roztrzepanym jajku…