Składniki: 30 dag filetów śledziowych 2 jajka ugotowane na twardo 1-2 cebule 1-2 kwaskowe jabłka 10 dag pieczywa tostowego garść posiekanej natki pietruszki ocet winny 2-3 łyżki oliwy pieprz Sposób wykonania: Pieczywo zalać wodą z dodatkiem octu i odstawić do napęcznienia wówczas przetrzeć przez sito. Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce, które skropić sokiem z…
Tag: smaczne
Marynaty
Marynowane śledzie Jagody
by Jagoda • • 0 Comments
Składniki: 5-6 filetów śledziowych 5 cebul 1 szkl. czerwonego wytrawnego wina 1 szkl. octu winnego 5 cebul 20 dag cukru 5 ziarenek pieprzu 4 ziarenka jałowca 3 ziarna ziela angielskiego 2 goździki 2 listki laurowe szczypta mielonego imbiru Sposób wykonania: Ziarna stłuc po czym zalać przypraw winem oraz octem i doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać…
Przetwory domowe
Wiśnie z cytryną
by Jagoda • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wiśni cytryna op. żelfiksu 50 dag cukru Sposób wykonania: Do wydrylowanych wiśni dodać skórkę cytrynową pokrojoną w paseczki oraz żelfix, wówczas doprowadzić do zagotowania na małym ogniu cały czas mieszając. Następnie wsypać cukier i gotować mieszając kolejne 3 min. Gorąca masę przełożyć do słoików, które szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry…
Przetwory domowe
Śliwki przykryte jabłkami
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 50 dag śliwek 1 kg kwaśnych jabłek cukier Sposób wykonania: Sparzone śliwki obrać ze skórki po czym przekroić na pół i usunąć pestki. Następnie z jabłek usunąć gniazda nasienne i rozgotować je w małej ilości wody, wówczas przetrzeć je przez sito i doprawić do smaku. Następie jabłka wymieszać ze śliwkami i przełożyć do słoików.…
Przetwory domowe
Morele schowane w jabłkach
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 50 dag moreli 1 kg kwaśnych jabłek cukier Sposób wykonania: Sparzone morele obrać ze skórki po czym przekroić na pół i usunąć pestki. Następnie z jabłek usunąć gniazda nasienne i rozgotować je w małej ilości wody, wówczas przetrzeć je przez sito i doprawić do smaku. Następie jabłka wymieszać z morelami i przełożyć do słoików.…