Składniki: ozór wołowy porcja włoszczyzny jajko kilka łyżek mąki pszennej kilka łyżek bułki tartej tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Ozór wrzucić na osolony wrzątek, dodać jeszcze włoszczyznę i trzymać na ogniu około 1 godziny do miękkości. Miękki ozór obrać ze skóry i pokroić na plastry, które oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obtoczyć go w mące,…
Tag: smaczne
Warzywa
Pyry z twarożkiem
by Dorota Kolińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 50 dag białego sera 0, 25 l kwaśnej śmietany cebula pęczek szczypiorku pęczek koperku kilka łyżek masła sól Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w łupinach. W między czasie twaróg rozetrzeć ze śmietaną, posiekana cebulą i zieleniną. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Miękkie ziemniaki odcedzić i obrać po czym skropić je masłem…
Ziemniaki
Szare kluchy z ziemniaków
by Natalia Niewińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków jajko 5 łyżek mąki pszennej cebula kawałek słoniny sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym zetrzeć na tarce. Następnie dodać do nich jajka oraz mąkę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Małe porcje ciasta nabierać na łyżkę i wrzucać na osolony wrzątek. Trzymać na ogniu do wypłynięcia klusek na…
Ziemniaki
Kluski ziemniaczane
by Paulina Radziejewska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 3 łyżki maki pszennej 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej sól Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w łupinach po czym je obrać i zmielić. Następnie wbić do nich jajka, dodać mąkę oraz sól. Całość dokładnie zagnieść. Uformować z ciasta wałki, które pokroić na ukośne kawałki. Ugotować je w osolonym wrzątku.
Zupy
Zupa- krem jajeczny
by Patrycja Kołtun • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. mleka 5 jajek 10 łyżeczek cukru wanilia Sposób wykonania: Żółtka roztrzepać po czym przelać do mleka. Całość gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż zupa zgęstnieje. Wówczas doprawić do smaku pokruszoną wanilią, cynamonem oraz cukrem. Na sam koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę, delikatnie wymieszać.