W Polsce likiery przeżywały rozkwit swojej największej popularności w XIX wieku. Szczególną popularnością cieszyła się zwłaszcza ich odmiana zwana rosolisami. Rosolisy przyrządza się podobnie jak likiery, są jednak od nich mocniejsze. Ich historia rozpoczęła się w 1823 r., kiedy dobra łańcuckie przejął Alfred Potocki, wnuk księżnej Lubomirskiej. Wówczas powstała fabryka wódek i likierów. Założono sklepy…
Tag: smaczne i zdrowe
Pierogi
Ciasto drożdżowe do pierogów ruskich
by marek • • 1 Comment
-300x231.jpg)
.jpg)
Pizza
Pizza Standarde
by lord_mc_win • • 2 komentarze
Składniki:
-
- 3 dag. drożdży
- 200 g. mąki
- woda
- mleko
- sól, pieprz
- 20 dag sera
- 20 dag pieczarek
- oregano
- oliwki
- szynka
Porady i Ciekawostki
Koszerny smak- kuchnia żydowska.
by marek • • 0 Comments
W Lublinie żył Widzący z Lublina, jeden z najsłynniejszych cadyków polskich. Lublin leży koło Piask, gdzie Sztukmistrz z Lublina, bohater Singera jadał w karczmie, której już nie ma. Oto garść informacji o żydowskiej kuchni zaprawionej magią. Mówiąc o kuchni żydowskiej trzeba najpierw wyjaśnić, co to jest kuchnia koszerna i co oznacza słowo koszerny. KOSZERNY –…
Karp
Fileciki z karpia duszone w liściach szpinaku*
by marek • • 0 Comments
*Cykl – przepisy mistrzów Składniki: (10 porcji) Karp (filet) – 1,00 kg Szpinak liściasty – 0,50 kg Śmietana 30% – 0,5l Masło – 0,20 kg Czosnek – 0,03 kg Ziemniaki – 1,00 kg Borowiki – 0,40 kg Cebula – 0,10 kg Marchewka – 0,20 kg Dekoracja: koperek, rozmaryn Przyprawy: cukier, sól, pieprz, pieprz czerwony, przyprawa…