Składniki: sok z 2 cytryn 10 g cukru 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe 6-8 filetów śledziowych 1 cebula 1 por pęczek posiekanego koperku Sposób wykonania: 150 ml wody wymieszać z cukrem oraz przyprawami po czym doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia. W między czasie śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Następnie cebulę…
Tag: śledzie
Sałatki
Sałatka śledziowa z fasolką i pomidorem
by Bernadetta Wronka • • 0 Comments
Składniki:
- 8 filetów z matiasa
- 250 ml mleka
- 100 g fasolki
- sól
- pieprz
- 1 pomidor
- 1 ugotowany ziemniak
- 2 jabłka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 cebule
- 250 g kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka musztardy
- cukier
- 3 łyżki octu winnego
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Ryby
Pasta śledziowa z kolendrą
by Małgorzata Musielak • • 0 Comments
Składniki: 5 solonych filetów śledziowych 4 łyżki masła winne jabłko łyżeczka soku z cytryny ½ łyżeczki mielonej kolendry mała cebula jajko ugotowane na twardo pieprz 1-2 łyżki majonezu Sposób wykonania: Śledzie zemleć w maszynce a jabłka zetrzeć na tarce po czym skropić je sokiem z cytryny i dodać do śledzi. Następnie dodać kolendrę, pokrojoną cebulę…
Śledzie
Śledzie Sylwii
by Sylwia Sobiecka • • 0 Comments
Składniki: 50 dag filetów śledziowych 3 cebule 10 dag suszonych śliwek 3 dag rodzynek 1/3 szkl. łuskanych orzechów włoskich ¾ szkl. oleju Sposób wykonania: Filety zalać wodą i odstawić na 1-2 godz po czym odsączyć i pokroić na kawałki. W między czasie rodzynki oraz śliwki również namoczyć w wodzie, wówczas je odcedzić i pokroić w…
Śledzie
Śledzie w sosie winegret
by Justyna Miłek • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg śledzi
- 1 szkl. mleka
- cebula
- łyżeczka pieprzu
- łyżka majeranku
- łyżka utłuczonego jałowca
- pokruszony listek laurowy
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sos:
- 2 ząbki czosnku
- ½ szkl. oleju
- sok z 1 cytryny
- sól
