Składniki: – 25 dkg serka homogenizowanego lub 20 dag twarogu i 2 łyżki mleka – 1 czerwona papryka – ¼ łyżki pieprzu cayenne lub kilka kropli tabasco – pęczek szczypiorku – odrobina sosu worcester lub sojowego – pieprz Sposób przyrządzenia: Twarożek lub krem utarty z twarogu i mleka doprawić sosem Worcester lub sojowym oraz cayenne…
Tag: składniki
Cielęcina
Pieczeń cielęca zapiekana w beszamelu
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: – 60 dkg cielęciny bez kości – olej – sól – 1-2 ząbki czosnku – 3 łyżki masła – 2 dkg tartej bułki sos beszamelowy: – 3 łyżki mąki – 4 dkg masła – 1/2 szklanki śmietany – 1 szklanka mleka – 1-2 żółtka – 3 dkg sera tylżyckiego – 1 cytryna lub kwasek…
Kremy
Krem morelowy z migdałami
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki:
– 50 dkg moreli
– 1 łyżka posiekanych migdałów
– 125 ml śmietany
– 5 dkg cukru pudru
Dodatki
Placki ziemniaczano-serowe
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: – 2 szklanki piure ziemniaczanego – 15dkg startego ementalera – 2 łyżki mąki – 1 rozmącone jajko – ½ łyżeczki gałki muszkatołowej -1 łyżka oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w misce. Smażyć placuszki na oliwie.
Sałatki
Sałatka z bakłażana i grillowanej wołowiny 2
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany Sól 2 cukinie 2 czerwone papryki 10 dkg drobnych pieczarek oliwa 1 łyżka soku z cytryny 75dkg polędwicy 3 łyżki pociętej świeżej bazyli Sposób przyrządzenia: Bakłażany pokroić jak frytki, posolić, odstawić ma 15 min, potem omyć i osuszyć. Cukinie pokroić w skośne plastry, paprykę w paski, pieczarki na pół, cebulę w plastry.…