Składniki: • 2-3 papryki • 1 kwaśne jabłko • 1 kwaszony ogórek • 1 mała cebula • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki • 3 łyżki oleju • sól • pieprz • cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę pokroić w cieniutkie paseczki, jabłko zetrzeć na dużej tarce. Ogórek i cebulę pokroić w ćwierćkrążki. Składniki wymieszać, polać…
Tag: składniki
Kluski
Kluski szpinakowe z serem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki:
• 35 dag mąki
• 2 jajka
• 25 dag mrożonego szpinaku
• masło lub margaryna
• 15 dag sera twarogowego do posypania
• tłuszcz do „okraszenia”
• sól
Przekąski
Gyros-owe kanapki
by Mudzia • • 0 Comments
*Porcja na 16 kanapek ( po 8 z wołowiną i jagnięciną) Składniki: • 1/2 kg chudej wołowiny • 1/2 kg chudej jagnięciny • 3 łyżeczki oregano • 1 łyżeczka pudru cebulowego • 1 łyżeczka pudru czosnkowego • 1 łyżeczka zmielonego pieprzu • 1 łyżeczka tymianku • 3/4 łyżeczki soli • odrobina oleju Sos jogurtowy do…
Sosy
Sos kaparowy
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 2 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki) • żółtko • 2 łyżki masła • 2 łyżki mąki • 2 łyżki kaparów • sok i skórka otarta z połowy cytryny • szczypta cukru • sól, pieprz Wykonanie: Z mąki i masła zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić schłodzonym bulionem i, cały czas mieszając, podgrzewać. Gdy…
Sosy
Sos z żurawin i jabłek
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 15 dag żurawin • 2 jabłka • 3/4 szklanki wody • skórka z pomarańczy lub z cytryny • 5 dag cukru Wykonanie: Z umytych i obranych jabłek usunąć gniazda nasienne, podzielić owoce na ćwiartki, wsypać opłukane żurawiny, zalać gorącą wodą i ugotować. Przestudzić, zmiksować i przetrzeć przez sito. Dodać cukier i drobno posiekaną…