Składniki: 1 kalafior 75ml oleju z oliwek 1 cebulka 2 ząbki czosnku 0,25 łyżeczki chili sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Podzielić kalafiora na różyczki, usuwając twarde łodygi.Ugotować w osolonej wodzie, aż będzie miękki. Cebulkę pokroić, czosnek wycisnąć i usmażyć na oleju na złoto. Razem z kalafiorem zmiksować dodając sól, chili i pieprz do smaku.
Tag: składniki
Wegetariańskie
Guacamole sos z avocado
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 3 dojrzałe avocado 25g czerwonej, pokrojonej cebulki 0,5 łyżki soku z cytryny 0,5 łyżki sproszkowanego kminku 0,5 sproszkowanego czosnku tabasco Sposób przyrządzenia: Avocado dokładnie rozgnieść, dodać cebulkę i resztę składników do smaku. Podawać np. do ziemniaków w mundurkach ( meksykanski przepis ).
Jajka
Jajka nadziewane indykiem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 8-10 jajek • 2 łodygi selera naciowego • 1-2 szalotki • 1/2 czerwonej papryki • 20-30 dag pieczonego indyka • 3 łyżki majonezu • 2 łyżki musztardy dijon • 1 łyżka octu jabłkowego • 1 łyżeczka cukru • 1/4 łyżeczki soli Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować na twardo. Obrać i przekroić na pół wzdłuż,…
Wołowina
Strogonow z polędwicy
by Mudzia • • 7 komentarzy
Składniki: • 50 dag polędwicy wołowej (lub bardzo młodej zrazowej) • 10 dag pieczarek • 2 cebule • 1 łyżka mąki • 1 łyżka koncentratu pomidorowego • 1/2-2/3 szklanki rosołu • masło • smalec • sól • pieprz • papryka Sposób przyrządzenia: Polędwicę pokroić w cienkie słupki. Cebulę obrać i drobno posiekać, pieczarki oczyścić i…
Dodatki
Puszyste ziemniaki
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 7-8 ziemniaków • 1/4 szklanki mleka • 1/4 szklanki masła • 3/4 łyżeczki soli • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować, odparować i ugnieść tłuczkiem. Dodać pozostałe składniki i miksować mikserem aż masa będzie puszysta. Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (mudzia)