Składniki: • 1/4 szklanki oliwy • 1 posiekana cebula • 1/2 kurczaka podzielonego na porcje • 1/4 kg wieprzowiny pokrajanej w małą kostkę • 1 roztarty ząbek czosnku • 1 mały bakłażan lub kabaczek, pokrajany w dużą kostkę • 3 marchewki pokrajane w talarki • 3 ziemniaki obrane, pokrajane w dużą kostkę • 1 łyżeczka…
Tag: składniki
Gęś
Gęś po malajsku
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • pół gęsi • cebula • sok z połowy cytryny • łyżka wiórków kokosowych • pół szklanki śmietany • 4 banany • pół łyżeczki zmielonego cynamonu • pół łyżeczki goździków • pół łyżeczki imbiru • pół łyżeczki kardamonu • łyżeczka curry • olej • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Gęś oczyścić, umyć i osuszyć, podzielić…
Kurczak
Filety z kurczaka na szpinaku
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • 4 filety z piersi kurczaka • 1 kg świeżego szpinaku (lub 60 dag szpinaku mrożonego) • 1 cebula • 1,5 szklanki rosołu (instant) • 3/4 pojemnika gęstej kwaśnej śmietany • 1 żółtko • 7 łyżek masła lub margaryny • 2 łyżki mąki • 1 – 2 łyżeczki soku z cytryny • 1 czubata…
Baranina
Jagnięcina po arabsku
by Romek • • 0 Comments
Składniki: 4 świeże golonki jagnięce 8 pomidorów 2 cebule ½ szklanki oliwy 4 łyżki soku cytrynowego, po łyżeczce kminku i bazylii, sól, czarny pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Umyte pozbawione błon i tłuszczu osuszone golonki wyluzować, usunąć z powięzi, pokroić na małe kawałki wielkości 3 cm na 4 cm. Cebulę obrać, opłukać i pokrajać w…
Dodatki
Kapusta na prędce kiszona ze śmietaną. (Wyborna)
by marek • • 0 Comments
Kto lubi kapustę świeżą na kwasie, w ten sposób przyrządzona jest doskonała. Uszatkować drobno jedną lub dwie główki kapusty, ułożyć w kamiennym garnku, zalać letnią słoną wodą odcedzoną z ugotowanych kartofli i pozostawić przykrytą nad kuchnią. Na trzeci lub czwarty dzień kapusta jest już do użycia. Wtedy ją nastawić, zalawszy tym samym kwasem, a gdy…