Składniki: główka kapusty pekińskiej puszka groszku zielonego puszka kukurydzy słoik ogórków konserwowych jedna papryka czerwona sól pieprz cukier oliwa z oliwek (może też być olej roślinny) czosnek (jeden ząbek) Sposób przyrządzenia: Kapustę myjemy pod zimną wodą i obieramy z pierwszej warstwy liści, następnie przekrajamy w pół i jeszcze na ćwiartki i kroimy bardzo drobno wzdłuż.…
Tag: składniki
Dodatki
Czerwona kapusta po śląsku(duszona)
by Snahol • • 2 komentarze
Składniki: 1 główka kapusty czerwonej 10 dkg boczeku liść laurowy ziele angielskie 1 kwaśne jabłko ocet spirytusowy sól lub warzywko pieprz Sposób przyrządzenia: W dość dużym garnku topimy wędzoną słoninę lub boczk. Wrzucamy poszatkowaną kapustę czerwoną, dodajemy 3-6 listek 1 laurowych,6-8 ziaren ziela angielskiego, troszkę warzywka (sól),pieprz mielony i całość nie dolewając wody dusimy pod…
Wieprzowina
Roladki wieprzowe
by Krystyna • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 50 dkg grubego schabu
- 5 dkg orzechy nerkowca
- 10 dkg śliwek
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- jajka
- tarta bułka
- mąka
- olej
- sól, pieprz
.jpg)
Zakąski
Peklowana golonka w galarecie
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 duża golonka jarzyny i warzywa 4 ząbki czosnku sól, pieprz Zaprawa peklująca Składniki: 1 l wody 1i1/2 łyżeczki soli peklującej 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu 2 łyżeczka ziaren kolendry 2 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego Sposób przyrządzania Przyrządzanie zaprawy: Wszystkie przyprawy utłuc grubo w moździerzu. Wodę zagotować i wsypać wszystkie składniki oprócz…
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa w sosie jabłkowym
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wieprzowiny na pieczeń 2 kwaśne jabłka ½ szklanki wywary mięsnego ¾ szklanki śmietany 1 łyżka masła łyżka oleju 1/2 łyżki mąki 1 łyżka tartego chrzanu 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz, tymianek, gorczyca Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Sos sojowy wymieszać z pozostałymi przyprawami, natrzeć nimi mięso. Zawinąć w folię odłożyć na…