Składniki:
Składniki: 40 dkg makaronu spaghetti 10 dag tuńczyka w oliwie 3 dojrzałe pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki starta skórka z 1/2 cytryny 4 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Spaghetti ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę.…
Składniki: 1 duży kurczak (1,7 kg) 100 g masła 4 łyżki oliwy lub oleju 6 łyżek koncentratu pomidorowego 1,5 szklanki jasnego piwa 3 cebule 1,5 łyżki octu winnego 3 łyżki śmietany kilka ziarnek pieprzu sól świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Sprawionego kurczaka pokrajać na kawałki, obsmażyć na gorącym tłuszczu (olej + masło), posolić, posypać pieprzem.…
Składniki:
Składniki: 60 dag kiszonej kapusty 3 jabłka 30 dag pieczarek bez ogonków 10 dag masła 25 dag wątrobianki 3 cebule 7,5 dag smalcu goździk jagody jałowca majeranek sól Sposób przyrządzenia: Na rozgrzany smalec wrzucamy wyciśniętą kiszoną kapustę. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna przepłukujemy ją wcześniej zimną wodą i odcedzamy na sicie. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę,…