Składniki: 5 dag korzenia chrzanu 2 duże jabłka łyżka mąki pszennej 3 łyżki bulionu 25 ml soku z cytryny cukier, sól Sposób przygotowania: Jabłka umyć, ugotować i zetrzeć drobno na tarle. Chrzan umyć, obrać i też zetrzeć. Sparzyć wrzątkiem. Wymieszać razem jabłka i chrzan. Dodać mąkę i bulion wymieszać i zagotować. Doprawić solą, cukrem i…
Tag: składniki
Wołowina
Polędwica wołowa pieczona z masłem musztardowym
by edison • • 0 Comments
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 5 dag masła sól, pieprz Masło musztardowe: 1/2 kostki masła łyżka musztardy 50 ml soku z cytryny 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku sól, pieprz Sposób przygotowania: Oczyścić mięso. W brytfannie roztopić masło. Włożyć mięso piec w temperaturze max 170C przez 1,5 godz. W czasie pieczenia mięso polewać powstałym sosem. Masło musztardowe:…
Jednogarnkowe
Gulasz cygański
by edison • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mięsa wołowego bez kości 25 dag mięsa wieprzowego i baraniego bez kości 15 dag słoniny 3 cebule 2 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka utłuczonego kminku sól, pieprz Sposób przygotowania: Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę. Cebulę i…
Ciasta
Keks
by edison • • 0 Comments
Składniki: 2,5 szklanki mąki 20 dag margaryny 15 dag cukru 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka 10 dag rodzynek 15-20 bakalii 60 ml rumu Sposób przygotowania: Bakalie pokroić. Moczyć w rumie przez od 3-5 godz. Margarynę, cukier, sól utrzeć razem na puszystą masę. Ucierając wbijać żółtka. Wsypać mąkę, bakalie oprószone mąką, rum i proszek…
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi
by edison • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 3 ogórki kiszone 2 cebule 3 łyżki kaparów 60 ml sosu sojowego 50 ml oliwy 1/2 łyżeczki kminku 1 łyżeczka zielonego koperku 5 dag boczku 1 łyżka siekanej natki pietruszki sól, pieprz, olej Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać i ugotować z solą i kminkiem. Ostudzić pokroić w grubą kostkę. Zalać sosem sojowym,…