Składniki: 15 dkg miąższu arbuza bez pestek 15 dkg miąższu dyni 1 brzoskwinia 1 jabłko 1 gruszka 5 łyżek dobrego jogurtu Sposób przyrządzenia: Jabłko, gruszkę i brzoskwinię obrać, usunąć gniazda nasienne i pestkę z brzoskwini, pokroić w kostkę. W kostkę podobnej wielkości pokroić też dynię i arbuza. Wszystkie składniki sałatki wymieszać z jogurtem, jeśli ktoś…
Tag: składniki
Sałatki
Kolorowy mix z sezamem
by Matylda • • 0 Comments
Sałatka idealna do mięsnych potraw z grilla Składniki: 1 duża kapusta pekińska 3 kolorowe papryki (czerwona, żółta, zielona) 4 duże pomidory kostka żółtego sera (ja preferuje twardszy) kukurydza (0.5-1 puszka) rodzynki (garść) sezam (1-2 łyżki) 1 mała cebulka szczypiorek (do dekoracji ) pieprz, sól, ostra papryka świeża bazylia Sposób przyrządzenia: Kapustę pekińską kroimy w…
Schab
Schab pieczony z ogórkami kiszonymi i papryką
by Ulka • • 0 Comments
Składniki: schab bez kości-w całości z jak najmniejszą liczbą błon ogórki kiszone papryka konserwowa sól pieprz majeranek czosnek Przybory: gruba igła mocna nitka ostry długi nóż Sposób przyrządzenia: W schabie rozcinamy kieszeń, wbijamy nóż w jeden koniec schabu i tniemy w nim otwór który ma przypominać torbę. Wcieramy przyprawy na zewnątrz oraz wewnątrz, czosnek ucieramy…
Sery
Ser Pelardon A.O.C
by Redakcja • • 0 Comments
Pochodzenie: Langwedocja-Roussillon Rodzina serów: Sery kozie Rodzaj mleka: mleko kozie Smak: trochę kwaskowaty, odpowiednio słony, charakteryzuje się pełnym mlecznym smakiem Zawartość tłuszczu: 45% Pora roku: od wiosny do jesieni Opis: Młody ser ma konsystencję musu, a smak przypomina kwaśną śmietanę z dodatkiem oleju z orzechów włoskich. Nie ma skórki, a jego miąższ jest zwarty. Ser…
Cielęcina
Befsztyki cielęce z sosem z sera roquefort
by Redakcja • • 0 Comments
Składniki: 800 g polędwicy cielęcej 20 g masła 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz świeżo zmielony Sos: 60 g sera roquefort 50 ml wytrawnego białego wina 1 łyżka gęstej śmietany 200 g rosołu cielęcego lub wołowego sól, pieprz świeżo zmielony 50 g masła dobrze zmrożonego Przygotowanie: Polędwiczki posypać pieprzem i solą. Na patelni rozgrzać…