Składniki: 1 duży karaś sok z cytryny 1 cebula masło lub olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Zaczynamy od przygotowania ogniska. Aby ryba była naprawdę pyszna powinno być ono z twardego drzewa liściastego, tylko takie drewno daje żar który długo będzie utrzymywał wysoką temperaturę. Dorodnego karasia umyć, sprawić, ostrym nożem ponacinać boki ryby. Tak przygotowaną, osuszoną…
Tag: składniki
Sandacz
Sandacz w pomidorach
by Maria • • 0 Comments
Składniki:
- filet z sandacza
- mąka
- sól, biały pieprz
- olej
Sos:
- pomidory
- cebula
- zielona cebulka
- koncentrat pomidorowy
- sok cytrynowy
- olej
- szczypta cukru
- sól, biały pieprz
Przetwory domowe
Buraki marynowane z chrzanem i śliwkami
by Maria • • 0 Comments
Składniki: buraki ćwikłowe śliwki korzeń chrzanu Marynata: 1 l wody 2 dkg soli 7 dkg cukru 10 goździków 10 ziaren pieprzu ½ szklanki octu 6% Sposób przyrządzenia: W rondlu wymieszać wszystkie składniki marynaty, doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut. Przykryć i pozostawić do następnego dnia. Buraki obrać, zetrzeć na grubej tarce lub, co jest bardziej…
Przetwory domowe
Rydze solone smaczne i aromatyczne
by Maria • • 0 Comments
Składniki: zdrowe, młode rydze cebula czosnek sól pieprz liść laurowy Sposób przyrządzenia: Rydze dokładnie umyć, wyłożyć na sito i przelać obficie wrzątkiem. Odciąć trzony. W dużym słoju ( naczyniu kamionkowym ) układać warstwami grzyby, pokrojona w plastry cebulą, czosnek i liść laurowy w ilości wg upodobań.. Każdą warstwę przyprawiać solą i pieprzem. Odstawić w chłodne…
Przetwory z ogórków
Ogórki pikantnie marynowane
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: ogórki papryczki chili lub inne ostre czosnek koper liść laurowy, ziele angielskie, kolendra, gorczyca Marynata: 1 l wody ½ szklanki octu spirytusowego 10 dkg cukru 1 łyżka soli Sposób przyrządzenia: Ogórki i papryczkę dokładnie umyć. Na dno sterylnego słoika ułożyć łodygi kopru i pozostałe przyprawy, dopełnić ogórkami i jedną lub dwoma ostrymi paprykami. Składniki…