Składniki: 1 kg niedużych cukinii 3 dkg kopru włoskiego 10 ząbków czosnku 1 ostra papryczka 5 ziaren pieprzu Zalewa: 1 litr wody 9 dkg soli 75 mg octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Cukinie umyć, osuszyć, obciąć końcówki, resztę pokroić w plastry. Na dnie sterylnie czystych słoi umieścić ząbki czosnku, pieprz i kawałek ostrej patyczki, ciasno wypełnić…
Składniki: papryka, oczyszczona pokrojona na części czosnek korzeń pietruszki Marynata: 1 litr wody ½ szklanki oleju 2 łyżki miodu 2 łyżki soli 2 łyżki cukru 1 łyżeczka octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty wymieszać w dużym rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować 7 minut. Na dno sterylnie czystych słoi układać obrane ząbki czosnku, kilka plastrów obranej…
Składniki: jedna porcja naleśników tylko zamiast wody dodać jasne piwo 25 dag. gotowanego mięsa 25 dag. pieczarek 1 cebula sól pieprz olej Sposób przyrządzenia: Naleśniki usmażyć. Cebulę posiekać, pieczarki zetrzeć na jarzynowej tarce z dużymi oczkami, poddusić na oleju, połączyć ze zmielonym mięsem i przyprawić do smaku. Farszem posmarować naleśniki, dowolnie złożyć, podawać z surówkami…
Składniki:
Składniki ciasto: 3 szklanki mąki 1 kostka margaryny 5 żółtek 3 łyżki cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Składniki masy serowej: 1 kg białego zmielonego sera 1 jajko 1 budyń śmietankowy 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki margaryny Pianka: 5 białek 1 szklanka cukru szczypta soli 1 puszka brzoskwiń Sposób przyrządzenia: Zagnieść ciasto, 3/4 ciasta…