Składniki: 50 dkg ugotowanych ziemniaków 40 dkg filetów rybnych (karp, łosoś, panga…) 15 dkg obsączonego groszku konserwowanego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka sos tatarski 3 łyżki mąki pszennej 2 żółtka jaj 3 łyżki oliwy sól, pieprz tarta bułka cytryna Sposób przyrządzenia: Ziemniaki zemleć w maszynce do mięsa. Umytą i osuszoną rybę pokroić w…
Tag: składniki
Wołowina
Świąteczna pieczeń z polędwicy wołowej
by Krystyna Majchrzak • • 0 Comments
Składniki: 1 polędwica wołowa ok. 1,5 kg Zaprawa: 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka dobrej musztardy 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka sosu do steków 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 łyżeczki posiekanego czosnku 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zaprawy wymieszać. Polędwice oczyścić z błon i resztek…
Karp
Wigilijny karp z pikantnym dipem
by Kinga M • • 0 Comments
Składniki: 1 karp p wadze około 1 kg mąka olej sok z cytryny sól, pieprz Dip: 1 czerwona cebula posiekana w drobną kostkę 2 pokrojone w kostkę pomidory 1 szklanka pokrojonych oliwek bez pestek 1 łyżka kaparów 1 łyżka wytrawnego wina sól, pieprz, chili do smaku Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić, dokładnie umyć, osuszyć, pokroić na…
Ryby
Wigilijna sieja z farszem
by Kinga M • • 0 Comments
Składniki: 1 duża sieja (karp, pstrąg…) 2, 3 łyżki soku z cytryny sól biały pieprz Farsz: 1 duża, drobno posiekana cebula 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich 1 łyżka gęstej śmietany kremowej 6 suszonych, posiekanych śliwek bez pestek lub 1/3 szklanki nasion granatu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić, dokładnie umyć, osuszyć. Usunąć gałki oczne i…
Dipy
Dip ze szpinakiem
by Grażyna Lewandowska • • 0 Comments
Składniki:
- paczka mrożonego szpinaku
- opakowanie zupy w proszku ( tylko jarzynowa – z dużą ilością suszonych warzyw)
- pół słoika majonezu
- 3 łyżki śmietany
- 2 małe cebule
