Składniki: ziemniaki 2,5 kg żeberka wieprzowe 65 dag cebula 8 dag bułka pszenna 5 dag smalec 4 dag bułka tarta 7 dag mleko pieprz sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy obrać, umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej. Bułkę należy namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebulkę pokrojoną w kostkę należy podsmażyć na tłuszczu. Wszystko połączyć ze sobą…
Tag: składniki
Jajka
Krakowskie małdżyki
by albertos • • 0 Comments
Składniki: twaróg (nie kwaśny) 1/2 kg jajko 1 sztuka żółtko 1 sztuka masło 20 g cukier waniliowy 1 łyżeczka skórka z cytryny 1/2 łyżeczki mąka pszenna 1/2 łyżeczki olej do smażenia 1/2 łyżeczki cukier puder 1/2 łyżeczki owoce Sposób przyrządzenia: Twaróg należy przełożyć do miski, utrzeć go, wbić jajko, żółtko i dodać stopione masło, cukier…
Cebula
Cebulaki
by albertos • • 0 Comments
Ciasto: mąka 80 dag jajko 1 sztuka cukier 2 łyżki sól śmietana 15 g drożdże 20 g masło 25 dag Farsz: cebula pieprz sól majeranek ziele angielskie liść laurowy Sposób przyrządzenia: Ze składników na ciasto należy przyrządzić ciasto drożdżowe. Cebulę należy pokroić na półplasterki, podsmażyć na tłuszczu( zmiękczyć) i przyprawić. Z ciasta należy wycinać szklanką…
Warzywa
Cepelinki
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 1 kg ziemniaki ugotowane 4 sztuki Nadzienie: mięso mielone 30 dag cebula 1 sztuka majeranek sól pieprz Sos: boczek 10 dag cebula 1 sztuka kwaśna smietana 1,2 dag sól pieprz Sposób przyrządzenia: Surowe ziemniaki należy po obraniu i umyciu drobno zetrzeć, zaś ugotowane rozgnieść. Wymieszać ze sobą, a następnie posolić. Cebulkę należy posiekać…
Mleczne
Zucielki
by albertos • • 0 Comments
Składniki: mleko 1/2 l oliwa 1/2 l jajko 1 sztuka mała mąka pszenna 75 dag drożdże 5 dag Sposób przyrządzenia: Z podanych składników należy wyrobić ciasto drożdżowe, pozostawić je do wyrośnięcia, rozwałkować i formować z niego paszteciki. Można nadziewać farszem mięsnym lub grzybowym. I przyprawiać farsz według własnego uznania. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos…