Składniki: buraki 1 kg sól pieprz sok z cytryny mąka olej ocet Sposób przyrządzenia: Buraki należy gotować przez 1- 1,5 godziny w lekko osolonej wodzie, po czym wystudzić i obrać ze skórki. Obrane buraki należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wrzucić na rozgrzaną patelnię, posolić, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny, później dodać łyżkę…
Tag: składniki
Sosy
Pasta z papryki Ilony
by albertos • • 0 Comments
-300x168.jpg)
.jpg)
Surówki
Surówka buraczana
by albertos • • 0 Comments
Składniki: botwinka 4 pęczki oliwa 8 łyżek sok z cytryny 2 łyżki czosnek 2 ząbki Sposób przyrządzenia: Botwinę z buraczków należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, odciąć od niej buraczki, które następnie należy wrzucić je do osolonego wrzątku i zagotować. Po około 10- 15 minutach należy dorzucić do buraczków liście i gotować kolejne 8 minut,…
Sałatki
Pomarańczowa sałatka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: pomarańcze 6 sztuk oliwki 24 sztuki cebula czerwona 2 sztuki pieprz sól oliwa 6 łyżek Sposób przyrządzenia: Pomarańcze należy obrać ze skórki i białej błony, następnie pokroić w dość grubą kostkę. Czerwoną cebulkę należy pokroić w bardzo cieniutkie plasterki i połączyć ją z pomarańczami oraz oliwkami. Wszystko razem należy doprawić do smaku solą, pieprzem…
Wieprzowina
Kugiel
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 4 kg żeberka 1 kg golonka 1/2 sztuki mleko 150 ml cebula 1 sztuka sól pieprz olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy dokładnie umyć, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Z żeberek oraz golonki należy usunąć wszystkie kości, zaś pozostałe mięso drobno pokroić. Cebulę należy bardzo drobno posiekać, wszystko razem wymieszać, następnie…