Składniki: kawałek żółtej brukwi 2 jabłka sól cukier śmietana sok z cytryny Sposób przygotowania: Obraną brukiew zetrzeć na tarce o średnich otworach. Następnie obrane jabłka również zetrzeć na tarce o dużych otworach i dodać do brukwi. Całość wymieszać, polać śmietaną i doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny oraz cukrem.
Tag: składniki
Sosy
Sos winny Kasi
by Kasia Marcinkowska • • 0 Comments
Składniki: 10 dag galaretki porzeczkowej 2 łyżki startego chrzanu ½ łyżeczki startej skórki cytryny ½ łyżeczki skórki startej z pomarańczy szczypta soli szczypta cukru 100 ml białego deserowego wina sok z 1pomarańczy Sposób wykonania; Galaretkę utrzeć z dodatkiem skórki cytrynowej i pomarańczowej oraz chrzanem. Następnie doprawić do smaku solą oraz cukrem i wymieszać z winem…
Warzywa
Selery duszone w winie
by Paulina Wrona • • 0 Comments
Składniki: 2 bulwy selera 2 łyżki soku z cytryny ¼ łyżeczki startej skórki z cytryny 1 łyżeczka cukru 50 ml bulionu 100 ml madery 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól Sposób wykonania; Bulwy selera zalać osoloną wodą, gotować około 5 minut po czym je odcedzić i obrać. Następnie wydrążyć z selera kulki specjalną łyżeczką,…
Cebula
Cebula duszona w winie
by Oliwia Skiba • • 0 Comments
Składniki: 1 kg cebuli 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki miodu ½ łyżeczki posiekanego imbiru 1 łyżeczka zmielonej kolendry 1 łyżka posiekanego tymianku 3 łyżki białego wytrawnego wina szczypta szafranu sól pieprz 2 łyżki octu winnego Sposób wykonania; Cebulę drobno posiekać po czym zeszklić ja na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać tymianek, kolendrę, miód oraz…
Chłodniki
Chłodnik królewski
by Karina Bednarczyk • • 0 Comments
Składniki: 600 ml czerwonego wytrawnego wina 400 ml wody 13 dag cukru skórka starta z 2 pomarańczy kawałek cynamonu 34 goździki 30 dag wiśni 200 ml soku z czarnych porzeczek Sposób wykonania; Wino wymieszać z wodą, cynamon, skórką pomarańczową, cukrem oraz goździkami po czym doprowadzić do wrzenia. Trzymać na małym ogniu około 10 minut. Po…