Składniki: 1 kg pangi 1 ½ szklanki białego wina 20 dkg marynowanych prawdziwków 8 średnich cebul 1 kostka bulionowa grzybowa sól, pieprz do smaku 4 łyżki mąki olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety umyć, i podzielić na kawałki, posolić i posypać pieprzem, oprószyć mąką. Cebulę obrać posiekać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim…
Tag: skałdniki
Panga
Panga w kapuście
by Wanda Rybakowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ryby pangi 2 główki kapusty skórka otarta z cytryny sok z jednej cytryny 4 łyżki masła sól, pieprz, olej Sposób przyrządzenia: Z każdej kapusty zdjąć 12 zewnętrznych liści, umyć i włożyć do wrzątku i gotować na wolnym ogniu około 6 minut. Wyjąć i osączyć na bawełnianej ściereczce. Resztę kapusty poszatkować, umyć, osączyć…
Panga
Panga w sosie imbirowym
by Ewelina Fuks • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z Pangi ½ cytryny 1 cebula sól, ziołowy pieprz Sos: 1 średni korzeń imbiru 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 ½ szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki śmietany sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć natrzeć solą i pieprzem ziołowym. Cebulę i cytrynę obrać, pokroić w plastry, obłożyć…
Łosoś
Łosoś w śmietanowym sosie
by Krystyna Homa • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg świeżego łososia
- 1 duża pietruszka
- 1 seler
- 1 por
- 2 cebule
- sól
- 20 ziaren białego pieprzu
- 2-3 liście laurowe
- natka pietruszki
- pęczek zielonego koperku
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 szklanki śmietany
Panga
Panga na ostro
by Sonia Łoza • • 0 Comments
Składniki: ½ kg pangi szklanka bulionu warzywnego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 50 ml koniaku 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili 2 łyżki mąki 3 łyżki oleju sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, pokroić na kawałki, delikatnie posolić i oprószyć pieprzem. Po kilku minutach posypać mąką. Cebulę i czosnek obrać i…