Składniki: 75 dag mieszanego mielonego mięsa 10 dag prażonych orzeszków ziemnych 5 dag wiórków kokosowych 2 jajka 1 cebulą 4 łyżki oleju 1 łyżeczka curry szczypta mielonego imbiru słodka papryka sól, biały pieprz, liście sałaty i natka pietruszki do dekoracji Sposób przyrządzenia: Posiekać drobno orzeszki ziemne. Obrać i umyć cebulę, pokroić w kostkę. Zagnieść cebulę…
Tag: skałdniki
Cielęcina
Ossobuco
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry (po 30 dag każdy) cielęciny z udźca (z kostką) 1 szklanka (20 dag) ryżu długoziarnistego 15 dag marchewek 15 dag selera naciowego 1 puszka (425 ml) obranych pomidorów 4 szklanki rosołu (instant) 1 i 1/4 szklanki białego wytrawnego wina 2 cebule 1 cytryna 2-3 łyżki oleju 2 kości szpikowe 1 łyżka koncentratu…
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami 2
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg filetów ze śledzi 23 dkg marynowanych pieczarek 3 pomidory 2 cebule 4 łyżki majonezu 2 łyżki śmietankowego twarogu 1 łyżka soku cytrynowego natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe wypłukać, wymoczyć w wodzie z dodatkiem mleka, osuszyć. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, podobnie śledzie i pomidory. Pieczarki pokroić w plastry. Natkę posiekać.…
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z wędzonym kurczakiem i owocem granatu
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wędzonego mięsa z kurczaka 5 jajek 2 owoce granatu mieszanka sałat zielonych zielona cebulka 1 szklanka orzechów nerkowca 2 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sałatę umyć, obsuszyć, podzielić palcami na mniejsze kawałki. Jajka ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Granaty przekroić, wydrążyć miąższ wraz z pestkami. Orzechy podprażyć…
Sałatki
Sałatka z avocado i mozarelli
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg ser mozarella 2 pomidory 2 avocado zielona bazylia sok z cytryny sól,biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ser mozarella dokładnie na sicie obsączyć z zalewy. Awocado przekroić na połowę, wyjąć pestkę, ponacinać ostrożnie skórę i usunąć ja z owocu, Pokroić wzdłuż na plastry i zaraz skropić je sokiem z cytryny aby nie czerniały. Pomidora…