Składniki:
- 50 dkg wędzonego mięsa z kurczaka
- 5 jajek
- 2 owoce granatu
- mieszanka sałat zielonych
- zielona cebulka
- 1 szklanka orzechów nerkowca
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Sałatę umyć, obsuszyć, podzielić palcami na mniejsze kawałki. Jajka ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Granaty przekroić, wydrążyć miąższ wraz z pestkami. Orzechy podprażyć na teflonowej patelni, posiekać nożem. Kurczaka pokroić w kostkę. Oliwę wymieszać z octem winnym , szczypta soli i pieprzu. Wszystkie składniki wymieszać delikatnie w misce wraz z przyprawami i sosem winegret, przełożyć do salaterki.