Składniki:
- 30 dkg filetów ze śledzi
- 23 dkg marynowanych pieczarek
- 3 pomidory
- 2 cebule
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietankowego twarogu
- 1 łyżka soku cytrynowego
- natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Filety śledziowe wypłukać, wymoczyć w wodzie z dodatkiem mleka, osuszyć. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, podobnie śledzie i pomidory. Pieczarki pokroić w plastry. Natkę posiekać. Wymieszać wszystkie składniki, skropić sokiem z cytryny, polać majonezem wymieszanym z twarożkiem. Udekorować zieleniną.