Pochodzenie: Centre Rodzina serów: Sery kozie Rodzaj mleka: mleko kozie Smak: jest troszeczkę słony, lekko kwaśny i słodki, o zapachu mleka koziego Zawartość tłuszczu: 45% Pora roku: cały rok, w wersji fermier od wiosny do jesieni Opis: Jest to tradycyjny, farmerski ser. Wytwarza się go w Dolinie Loary w miejscowości Chavignol. Młody ser ma prawie…
Tag: skałdniki
Przekąski
Cebulaki z serem camembert i warzywami
by Redakcja • • 0 Comments
Składniki: 1 bułka cebulowa 1 opakowanie sera camembert 1 dymka 1 marchew 1 fenkuł 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Przygotowanie: Bułkę cebulową przepołowić wzdłuż, połówki pokroić skośnie na kromki. Dymkę pokroić ukośnie w cienkie plasterki. Marchew obrać i skrobaczką pokroić w cienkie długie plasterki. Fenkuł…
Krewetki
Krewetki w płatkach migdałów z dipami z moreli i truskawek.
by Grzegorz Kasprzyk • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg odwłoków z krewetek 1 szklanka mąki kukurydzianej 2 jajka 2/3 szklanki mleka 2 szklanki płatków migdałów 1/2 szklanki dżemu morelowego nisko słodzonego 1/2 szklanki dżemu truskawkowego nisko słodzonego 1 cytryna 1 limonka pieprz, sól, chili do smaku oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Krewetki umyć i osuszyć. W misce wymieszać jajka, mąkę i…
Krewetki
Fasola po turecku z krewetkami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka kolorowej fasoli, świeżej lub konserwowanej 1 szklanka mrożonych krewetek konserwowych 6 młodych cebulek dymka 5 pokrojonych w plastry pieczarek 1 łyżka cukru sok z ½ cytryny 1/8 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy 1 łyżka posiekanego koperku 1 pokrojony w kostkę pomidor ½ szklanka wody lub ¼ w przypadku użycia fasoli konserwowanej Sos…
Sałatki
Sałatka z pieczarek i jajek
by MARTA MARIA • • 0 Comments
Składniki: 35-40 dkg pieczarek 1 duża cebula 4 jaja ugotowane na twardo 2-3 łyżki śmietany 1 łyżka majonezu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki drobno pokrojone delikatnie poddusić na maśle. Cebulę rozdrobnić. Jaja pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać. Doprawić solą i pieprzem na ostro. Pieprz powinien być wyraźnie wyczuwalny. Całość wymieszać ze śmietaną i majonezem. Podana…