Składniki: 45 dag grzybów 1 szkl. octu z sherry ½ szkl. granulowanego cukru ¼ szkl. oliwy z oliwek 1 łyżka posiekanego cząbru sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby wrzucić do rondelka, dodać cukier i wlać oliwę oraz ocet po czym doprowadzić do wrzenia, wówczas zdjąć z ognia i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie gdy…
Tag: skałdniki
Krewetki
Krewetki w sosie pomarańczowym
by Lidia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg krewetek 3 pomarańcze 2 szalotki pieprz 1 łyżeczka kaprów 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób wykonania: Z pomarańczy zetrzeć skórkę i wycisnąć sok po czym dodać jeszcze posiekane szalotki, kapary, oliwę oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać i podgrzać na patelni. W między czasie krewetki obrać pozostawiając ogony, wówczas wrzucić je do sosu…
Zupy
Zupa kremowa z buraków
by Marcin • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków 1 biała cebula 8 gałązek tymianku 4 l bulionu warzywnego 1 szkl. naturalnego jogurtu pieprz Sposób wykonania: Obrane buraki pokroić po czym zalać je bulionem. Dodać połowę tymianku i trzymać na ogniu ok. 1,5 godziny po czym odstawić aby lekko ostygło, wówczas całość dokładnie zmiksować. W między czasie cebulę posiekać. Następnie…
Zupy
Zupa z soczewicy Oskara
by Oskar • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag wędzonego boczku
- 3 żółte cebule
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- ½ pęczka natki pietruszki
- 3 gałązki tymianku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szkl. suchej soczewicy
- 12 szkl. bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
Chłodniki
Chłodnik z botwiny i ogórka
by Bogas • • 0 Comments
Składniki:
- 1 pęczek botwiny
- 2 ogórki
- ½ szkl. posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 ząbki czosnku
- 6 szkl. kefiru
- ½ szkl. kwaśnej śmietany
- sól
