Składniki: 15 dag żółtego sera 15 dag szynki 3 pieczarki cebula ½ czerwonej papryki 2 łyżki oleju bazylia natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Z pieczarek odciąć nóżki iw wydrążyć trochę miąższu z kapeluszy. Odcięte nóżki, paprykę, cebulę oraz szynkę drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i napełnić kapelusze pieczarek. Następnie posiekaną natkę…
Tag: skałdniki
Sery
Knedle z ciasta twarogowego
by Konrad Wysoczański • • 0 Comments
Składniki: 20 dag miękkiego twarogu 20 dag mąki żółtko Sól ½ szkl. mleka 50 dag truskawek śmietana cukier Sposób wykonania: Do twarogu dodać mąkę oraz żółtka całość dokładnie wymieszać i wlewać stopniowo mleko aby wszystkie składniki się połączyły. Powstałe ciasto rozwałkować i pokroić na kwadraty na których rozłożyć po jednej truskawce. Ulepić kule, które ugotować…
Jajka
Smażony camembert z rukolą
by Tomek Guziński • • 0 Comments
Składniki: 2 serki camembert 5 brzoskwiń z puszki 3 plastry polędwicy 1 łyżka maki 1 jajko rukola oliwa z oliwek sok z limonki sól pieprz Sposób wykonania: Brzoskwinie pokroić na cząstki a rukole oczyścić i ułożyć na talerzach. Posypać ja kawałkami brzoskwiń oraz paseczkami polędwicy. Całość polać oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny i…
Ryby
Ryba z grzybami
by Halina Grabarz • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg mrożonych filetów z mintaja
- 6 cebul
- garść suszonych grzybów
- 1 szkl. oleju
- sól
- pieprz
- mąka
Sery
Kotlety z białego sera
by Teresa Sobek • • 0 Comments
Składniki: 60 dag białego sera 1 łyżka śmietany 1 cebula 1 jajko ½ szkl. mąki ¼ szkl. oleju mąka pieprz imbir kolendra mielona papryka w proszku sól Sposób wykonania: Ser zemleć w maszynce po czym wbić do niego jajko, dodać śmietanę, mąkę oraz posiekaną i podsmażoną cebulkę. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Z…