Składniki:
- 2 kg mrożonych filetów z mintaja
- 6 cebul
- garść suszonych grzybów
- 1 szkl. oleju
- sól
- pieprz
- mąka
Sposób wykonania:
- Grzyby zalać wodą i obgotować po czym je odcedzić i pokroić.
Następnie cebulę pokroić w krążki a rybę na mniejsze kawałki.
Układać rybę, cebulę i grzyby na przemian w naczyniu żaroodpornym.
Każda warstwę oprószyć solą, pieprzem oraz mąką,
Całość skropić jeszcze olejem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.